Jij zorgt ervoor dat deeg en beslag op het juiste moment de oven in gaan en er als goed eindproduct weer uitkomen. Als Productiemedewerker Bakkerij houd je het bakproces scherp in de gaten en werk je actief mee aan de productie. Lees snel verder!

Wat ga je doen?

Als Productiemedewerker Bakkerij ben je actief betrokken bij verschillende stappen van het productie- en bakproces. Je bereidt deeg en beslag volgens vaste recepten en verwerkt het machinaal met behulp van een vul- of spuitmachine. Bij sommige producten breng en verdeel je de vulling ook handmatig. Daarnaast vul je de machines aan met de juiste ingrediënten.

Vervolgens zorg je dat de producten goed worden afgebakken. Je stelt de ovens in, rijdt de ovenkarren naar binnen en verwisselt deze op het juiste moment. Tijdens het bakken controleer je het proces en stuur je bij wanneer dat nodig is. Zijn de producten klaar? Dan breng je deze naar de volgende stap in het productieproces. Ook het inpakken en controleren van de kwaliteit behoren tot je werkzaamheden.

Je houdt daarnaast de productieapparatuur goed in de gaten. Klein onderhoud voer je zelf uit en storingen meld je tijdig. Samen met je collega's zorg je dagelijks voor een schone werkplek volgens de geldende schoonmaakschema's en kwaliteitsnormen.

Dit krijg je:

• Een startsalaris van €16,58 bruto per uur;
• Bij goede prestatie; mogelijkheid tot salarisgroei na 3 maanden; 
• Een toeslag van 38% vanaf 18:00 uur;
• Arbeidsvoorwaarden volgens de CAO Zoetwaren;
• Een hecht team;
• Doorgroeimogelijkheden;
• De mogelijkheid om meer uren te werken;

Wat verwachten we van jou?

• Ervaring in de foodbranche is een vereiste;
• Je bent een echte doorzetter;
• Je hebt passie voor de voedingsindustrie en vindt de kwaliteit van het eindproduct belangrijk;
• Je bent iemand die graag de handen uit de mouwen steekt.

Het bedrijf

Wat ooit begon als een bakkerij in Tilburg, is door de jaren heen uitgegroeid tot een moderne industriële bakkerij in Berkel-Enschot. De liefde voor het bakkersvak is daarbij altijd gebleven. Dagelijks worden hier eierkoeken en verschillende andere banketproducten geproduceerd voor retail, horeca en groothandels in binnen- en buitenland.

Traditioneel vakmanschap gaat binnen de organisatie hand in hand met moderne productietechnieken. Zo werd in 2020 de deegmakerij volledig geautomatiseerd en blijft het bedrijf investeren in het productieproces. Kwaliteit speelt hierin een belangrijke rol en dit komt ook terug in de behaalde certificeringen. Een organisatie met een lange historie, maar met de blik duidelijk gericht op de toekomst.